Για να πετύχετε πιό τραγανά αλλα και συγχρόνως πιό νόστιμα ακόμα παναρίσματα στα φαγητά σας,δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο πικάντικο τριμμέ...
ΓΙΑ ΠΙΟ ΤΡΑΓΑΝΑ ΠΑΝΑΡΙΣΜΑΤΑ
Home > Posts filed under ΤΗΓΑΝΙ
By NIKOS
Για να πετύχετε πιό τραγανά αλλα και συγχρόνως πιό νόστιμα ακόμα παναρίσματα στα φαγητά σας,δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο πικάντικο τριμμέ...
By NIKOS
Οταν τηγανίζουμε κρέας ή ψάρι,γεμίζει το τηγάνι μας μαύρα υπολείμματα απο τις τροφές που τηγανίζονται.είναι μεγάλο λάθος να τα αφήσετε ώ...
By NIKOS
Κατα τη διάρκεια του τηγανίσματος θα πρέπει να δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή να μήν αφήσσουμε ούτε στιγμή το λάδι χωρίς περιεχόμενο για τηγάν...
By NIKOS
Εάν το λάδι που τηγανίζετε αρχίζει να μαυρίζει,πρίν το ξαναχρησιμοποιήσετε κάντε το εξής:Ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξίδι στο τηγά...
By NIKOS
Για να μην καεί το λάδι όταν τηγανίζετε, μην αφήνετε το τηγάνι στη φωτιά ποτέ χωρίς να έχει μέσα κάτι. Αρκεί να βάλετε μια φέτα ψωμί.
By NIKOS
Προτιμήστε τηγάνι βαθύ, βαρύ και αντικολλητικό και για λάδι ελαιόλαδο. Το ελαιόλαδο πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο 1-2 φορές και μετά ν...
By NIKOS
Τηγανίζετε φέτες από μελιτζάνες, κολοκυθάκια, διάφορα σκληρά τυριά, αλλά όταν τα τηγανίζετε αυτά δεν είναι αρκετά τραγανά και έχουν κα...
By NIKOS
1. Μεσαία, 130-145 βαθμούς Κελσίου για τηγανιτά που περιέχουν πολύ νερό όπως πατάτες και άλλα λαχανικά. 2.Υψηλή, 155-170 βαθμούς Κελσίο...
By NIKOS
• O χρόνος τηγανίσματος με ελαιόλαδο, καλό είναι να μην ξεπερνάει τα 4-5 λεπτά και η θερμοκρασία να είναι ήπια. • Οι ειδικοί θεωρού...
By NIKOS
Τηγανίσατε και τώρα όλο το σπίτι μυρίζει τηγανίλα; Κίνηση 1 η : Ανοίξτε τα παράθυρα! Κίνηση 2 η : Κάψτε μέσα σε ένα σταχτοδοχείο φλούδε...
By NIKOS
Τα δροσερά κομμάτια φρούτων κάνουν μακροβούτι στο χυλό και κατ' ευθείαν στο καυτό λάδι για τηγάνι. Δύο λεπτά αργότερα έχεις μια πια...
By NIKOS
Για να μην χρειάζεται να φοράς στολή τρελού επιστήμονα κάθε φορά που τηγανίζεις, φρόντισε ότι βάζεις στο καυτό λάδι να έχει στεγνώσει ...
By NIKOS
Αποκτήστε την συνήθεια να βάζετε λίγο αλάτι ψιλό στον πάτο του τηγανιού, πριν λειώσετε το βούτυρο, ή οποιαδήποτε άλλη λιπαρή ουσία. ...