symboyles: ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΖΥΜΑΡΙΚΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΖΥΜΑΡΙΚΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Home > Posts filed under ΖΥΜΑΡΙΚΑ

ΟΧΙ ΑΛΛΟ ΛΑΣΠΩΜΕΝΟ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN3VHO_c6whGv9FwP4Lc_-LFbkbU81Mzs_knFbGvT4nq3DSRxalLMtKzAMF0picDjAupj1x506SIlgNrGQNwmiwQKzJAFo9CWtUrm8YtObY-pa5OiObQFyTnP0rjgjOQjsYOXafDM8fM4/s1600/GIOYBETSI.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN3VHO_c6whGv9FwP4Lc_-LFbkbU81Mzs_knFbGvT4nq3DSRxalLMtKzAMF0picDjAupj1x506SIlgNrGQNwmiwQKzJAFo9CWtUrm8YtObY-pa5OiObQFyTnP0rjgjOQjsYOXafDM8fM4/s320/GIOYBETSI.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Αλλο ένα καλό κολπάκι για να εμποδίσουμε το γιουβετσάκι μας να λασπώσει είναι να σωτάρουμε σε ένα τηγανάκι με λίγο ελαιόλαδο το κριθαράκι προτού το ρίξουμε μέσα στην σάλτσα.Με αυτό τον τρόπο θα παραμείνη σπυρωτό ακόμα και την επόμενη μέρα.Την παραπάνω διαδικασία μπορείτε να την  ακολουθήσετε και στην περίπτωση που χρησιμοποιήσετε στο γιουβέτσι σας μακαρόνια.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή φωτό:<a href="http://clickatlife.gr/">clickatlife.gr</a></span></div>

Αλλο ένα καλό κολπάκι για να εμποδίσουμε το γιουβετσάκι μας να λασπώσει είναι να σωτάρουμε σε ένα τηγανάκι με λίγο ελαιόλαδο το κριθαράκι...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟΣ ΚΙΜΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRL3aUhakrokb4rHbN22gbBRiEiN7MrNEHTm4Pc2AX5hUCojuHPEBdIPP5FZjkX68L-okqtjZiHzBLXwHRm3c5l-r8H9O5I1vdZHAPJi1xe1p2U3oGJH5PVflldvH0c9yQcRumxLcaUTE/s1600/MAKARONIA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRL3aUhakrokb4rHbN22gbBRiEiN7MrNEHTm4Pc2AX5hUCojuHPEBdIPP5FZjkX68L-okqtjZiHzBLXwHRm3c5l-r8H9O5I1vdZHAPJi1xe1p2U3oGJH5PVflldvH0c9yQcRumxLcaUTE/s320/MAKARONIA.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για απίστευτα νόστιμο κιμά για τα μακαρόνια μας,αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι μόλις μαγειρευτεί ο κιμάς μας και είναι έτοιμος,να ρίξουμε μια χούφτα τριμμένο τυρί(οτι τυρί θέλουμε) και να ανακατέψουμε ωστε να πάει παντού.Πιστέψτε με,το αποτέλεσμα θα το λατρέψετε!!!!!!</span></div>

Για απίστευτα νόστιμο κιμά για τα μακαρόνια μας,αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι μόλις μαγειρευτεί ο κιμάς μας και είναι έτοιμος,να ρίξ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΓΙΝΕΙ ΑΛΜΥΡΗ Η ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑ ΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3kXaIJVn09mcVsYv0MOPNA-wV-hNfX5izTY3LEvilBKwPaSuiV2i8wr3zDnWrKs69Bi_-7uD01-pWTlO8wQVOpbByhcUQORrNy7fVJHSegfLlluFsPX06UuRkvK-FVZtit9a0nu6F5BA/s1600/SALTSA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="197" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3kXaIJVn09mcVsYv0MOPNA-wV-hNfX5izTY3LEvilBKwPaSuiV2i8wr3zDnWrKs69Bi_-7uD01-pWTlO8wQVOpbByhcUQORrNy7fVJHSegfLlluFsPX06UuRkvK-FVZtit9a0nu6F5BA/s320/SALTSA.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Σας συμβαίνει πολλές φορές όταν φτιάχνετε ζυμαρικά με σάλτσα το πιάτο σας να σας βγαίνει αρκετά αλμυρό;Αυτο που μπορείτε να κάνετε είναι να κρατήσετε λίγο νερό απο τα μακαρόνια που έχουν βράσει και να το προσθέσετε αργότερα αντί για απλό  νερό στη σάλτσα που θα φτιάξετε.Ο λόγος είναι πως όλοι μας συνήθως όταν βράζουμε ζυμαρικά,βάζουμε μπόλικο αλάτι κάτι που είναι και το σωστό.Αν προσθέσουμε αλάτι και στη σάλτσα είναι πολύ πιθανό το συνολικό αποτέλεσμα να μας βγεί αλμυρό.Με τον παραπάνω τρόπο η σάλτσα παίρνει όσο αλάτι –αλλα και νοστιμιά- χρειάζεται απο το αλατόνερο των ζυμαρικών και το τελικό μας πιάτο βγαίνει πιό σωστό σε αναλογία αλατιού.</span></div>

Σας συμβαίνει πολλές φορές όταν φτιάχνετε ζυμαρικά με σάλτσα το πιάτο σας να σας βγαίνει αρκετά αλμυρό;Αυτο που μπορείτε να κάνετε είναι ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΞΑΝΑΖΕΣΤΑΜΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggo9Zxtzb8p85R_-5RfNsWxtVq-iEWj49cJdlmw7KIzWbpCM5In4TuYcjPmn8961EqLUI13PtBSd_kGif1lLB7hAIs7tZTZFmERC8QApU3aTKRICSeNwl6l4OWpa9kDE0Yqa1qi2g9pAk/s1600/ZYMARIKA2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggo9Zxtzb8p85R_-5RfNsWxtVq-iEWj49cJdlmw7KIzWbpCM5In4TuYcjPmn8961EqLUI13PtBSd_kGif1lLB7hAIs7tZTZFmERC8QApU3aTKRICSeNwl6l4OWpa9kDE0Yqa1qi2g9pAk/s320/ZYMARIKA2.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Οταν ξαναζεστένετε τα ζυμάρικά,φροντίστε πρώτα να τα αποθηκεύετε στο ψυγείο καλυμένα με διάφανη μεμβράνη τροφίμων.Οταν θέλετε να ξαναζεστάνετε για να τα φάτε,ρίξτε τα για μερικά δευτερόλεπτα σε μία κατσαρόλα με ζεστό νερό και σερβίρετε.Τα ζυμαρικά σας θα είναι σά να τα φτιάξατε εκείνη τη στιγμή.</span></div>

Οταν ξαναζεστένετε τα ζυμάρικά,φροντίστε πρώτα να τα αποθηκεύετε στο ψυγείο καλυμένα με διάφανη μεμβράνη τροφίμων.Οταν θέλετε να ξαναζεστ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΦΤΙΑΞΤΕ ΤΕΛΕΙΑ ΣΕ ΓΕΥΣΗ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDUchxCFFuYlYyl88H8cP3gtHRECQc2WH3wmKwsjHtRC4Gyxi7FZjmv8SPumM04Qcnu6UhaWZFGj_heFKdEPddrKFKXa35MVm872oWPWU90H_QgwjGVChqtgJH2C2MzyS0Pc96z1h-krg/s1600/pasta-329521_640.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDUchxCFFuYlYyl88H8cP3gtHRECQc2WH3wmKwsjHtRC4Gyxi7FZjmv8SPumM04Qcnu6UhaWZFGj_heFKdEPddrKFKXa35MVm872oWPWU90H_QgwjGVChqtgJH2C2MzyS0Pc96z1h-krg/s1600/pasta-329521_640.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Οταν φτιάχνετε ζυμαρικά που η συνταγή απαιτεί να τα ενσωματώσετε στη σάλτσα πρίν τα σερβίρετε,βράστε τα 1 λεπτο λιγότερο απο αυτο που γράφει στη συσκευασία τους και κατόπιν ρίχτε τα στη σάλτσα και συνεχίστε το βράσιμο για 1 λεπτο.Το αποτέλεσμα θα είναι εντυπωσιακό.</span>

Οταν φτιάχνετε ζυμαρικά που η συνταγή απαιτεί να τα ενσωματώσετε στη σάλτσα πρίν τα σερβίρετε,βράστε τα 1 λεπτο λιγότερο απο αυτο που γράφ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΞΕΡΑΙΝΟΝΤΑΙ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΚΑΤΑ ΤΟ ΖΕΣΤΑΜΑ

Αν θέλετε να ξαναζεστάνετε τα μακαρόνια που έχετε στο ψυγείο,αλλα καθε φορά που το κάνετε σας ξεραίνονται,δοκιμάστε να τα ζεστάνετε για 10...

Διαβάστε περισσότερα »

ΦΤΙΑΞΕ ΤΕΛΕΙΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB4BdQvxqwzmFwtEeA3Lmf0IyRX8LTcoLFYpPaF6WXxcVpA_I6b3w6CvaNgLwp9yvGA0TdIudFADh2CePdfpmWp893RlsgSaq2ZYatJy16Ne4Wfpe-i8w_4RDankbN3UkIaJBSz_mktos/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB4BdQvxqwzmFwtEeA3Lmf0IyRX8LTcoLFYpPaF6WXxcVpA_I6b3w6CvaNgLwp9yvGA0TdIudFADh2CePdfpmWp893RlsgSaq2ZYatJy16Ne4Wfpe-i8w_4RDankbN3UkIaJBSz_mktos/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Χρησιμοποίησε μια μεγάλη κατσαρόλα, γιατί έχουν ανάγκη από χώρο.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Βάλε αρκετή ποσότητα νερού και ρίξε μια πρέζα αλάτι, για να βράσει το νερό γρηγορότερα.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Πρόσθεσε τα ζυμαρικά σταδιακά, ώστε να αποτρέψεις την ψύξη του νερού.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Μην το παρακάνεις με τη βράση. Τα ζυμαρικά χρειάζονται περίπου 10 λεπτά, για να γίνουν αλ ντέντε, διαφορετικά θα είναι κολλώδη.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Μην ξεπλένεις ποτέ τα ζυμαρικά μετά τη βράση, γιατί χάνουν πολύτιμες θρεπτικές ουσίες.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Προτίμησε να τα ξανά βάλεις στην κατσαρόλα, αφού τα στραγγίσεις, με λίγο ελαιόλαδο, για να μην κολλήσουν και απέφυγε το βούτυρο. Πώς να τα καταναλώσεις αποφεύγοντας τις πολλές θερμίδες:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Κόψε φρέσκια ντομάτα, βασιλικό και ρόκα και πασπάλισε λίγη παρμεζάνα. Πολύ πιο υγιεινό συνοδευτικό από ότι μια κρέμα γάλακτος ή μια σάλτσα.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Αν προτιμάς τα λαχανικά, μαγείρεψέ τα με λίγο ελαιόλαδο και σκόρδο σε ένα τηγάνι, ρίξε και λίγη φρέσκια ντομάτα και φτιάξε μια σπιτική γαρνιτούρα.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Σε περίπτωση που βρίσκεσαι σε κάποιο εστιατόριο, παρήγγειλε μια light εκδοχή και κατανάλωσε τη μισή ποσότητα από το πιάτο σου.</span>

• Χρησιμοποίησε μια μεγάλη κατσαρόλα, γιατί έχουν ανάγκη από χώρο. • Βάλε αρκετή ποσότητα νερού και ρίξε μια πρέζα αλάτι, για να βράσει τ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΒΡΑΣΕ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΟΝΟ ΣΕ 60 ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcebmL06q3N1LJiPvopa230c1c6FTclAv24EXJ3InqRrCblf_vHzNYCayUqsMo4_6UKiB5p_u3im9djeKuRyzUeWFxj_w9LlcCrYJxSco6Pusb148-4rFNqT6BGPimJhj_sJPGo4nllBA/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcebmL06q3N1LJiPvopa230c1c6FTclAv24EXJ3InqRrCblf_vHzNYCayUqsMo4_6UKiB5p_u3im9djeKuRyzUeWFxj_w9LlcCrYJxSco6Pusb148-4rFNqT6BGPimJhj_sJPGo4nllBA/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πάρε μία σακούλα από αυτές που σφραγίζονται καλά και βάλε μέσα τα μακαρόνια που θέλεις να μαγειρέψεις την επόμενη μέρα. Γέμισε ένα μπολ με νερό και βούτηξε μέσα τη σακούλα με τα μακαρόνια για μερικές ώρες ή όλη τη νύχτα.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Την επόμενη μέρα που θα θέλεις να μαγειρέψεις τα μακαρόνια το μόνο που θα χρειαστεί θα είναι να ζεστάνεις νερό σε μία κατσαρόλα και να βάλεις μέσα τα μακαρόνια σου για 60 δευτερόλεπτα. Επίσης μπορείς κατευθείαν να τα ρίξεις στο κατσαρολάκι που έχεις βράσει την σάλτσα σου, να τα ανακατέψεις μαζί με τη σάλτσα και είναι έτοιμα.</span>

Πάρε μία σακούλα από αυτές που σφραγίζονται καλά και βάλε μέσα τα μακαρόνια που θέλεις να μαγειρέψεις την επόμενη μέρα. Γέμισε ένα μπολ με...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΛΑΣΠΩΣΕΙ ΤΟ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsxVwcfKyv1wR5cMH11CtJQ3MgkkOwRnwC0jnGoU0X9c2rdQ1uX81hlbsGJaWiULCPfSrTnSmJjjK0TM2edI25Qh10tiilS9Wf9qiDoM4k_nvHdoBC4vvubBEjR9M0sPrMYoQKhghNZnI/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsxVwcfKyv1wR5cMH11CtJQ3MgkkOwRnwC0jnGoU0X9c2rdQ1uX81hlbsGJaWiULCPfSrTnSmJjjK0TM2edI25Qh10tiilS9Wf9qiDoM4k_nvHdoBC4vvubBEjR9M0sPrMYoQKhghNZnI/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να μην λασπώσει το γιουβέτσι, μόλις το βγάλετε απο τον φούρνο, ρίξτε στο ταψί 4-5 παγάκια και ανακατέψτε καλά, ώστε να ανακοπεί το μαγείρεμα και να σταματήσει το ζυμαρικό να απορροφά υγρά.</span></div>

Για να μην λασπώσει το γιουβέτσι, μόλις το βγάλετε απο τον φούρνο, ρίξτε στο ταψί 4-5 παγάκια και ανακατέψτε καλά, ώστε να ανακοπεί το μα...

Διαβάστε περισσότερα »

Ρύζι και ζυμαρικά μην τα παραβράσεις

Μη βράζεις πολύ τα ζυμαρικά και το ρύζι, γιατί γίνονται λιγότερο εύπεπτα.

Διαβάστε περισσότερα »

Για τέλεια και πεντανόστιμα ζυμαρικά

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg67DKzJloycnYJl1PMHvb5xs8kRIyTOr27TLWkYghDr_Rb-q7RAU4fyHpQn2yMF0l7LvnQFdGucuHPaoxsNj_7O1lMPpbI01mcAGytpGvrExgBxdCXEUuKduL-B4sa5fpyMVxaeU4c2-w/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg67DKzJloycnYJl1PMHvb5xs8kRIyTOr27TLWkYghDr_Rb-q7RAU4fyHpQn2yMF0l7LvnQFdGucuHPaoxsNj_7O1lMPpbI01mcAGytpGvrExgBxdCXEUuKduL-B4sa5fpyMVxaeU4c2-w/s200/images.jpg" width="148" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά κατά το βράσιμο, ρίχνουμε 1 κ.σ. λάδι στην κατσαρόλα που βράζουν.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">- Κατά το σερβίρισμα καλό είναι να τα περιχύνουμε με 1-2 κ.σ. από το νερό στο οποίο έβρασαν.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">- Εάν ετοιμάζουμε για τα ζυμαρικά μας, σάλτσα που χρειάζεται να βάλουμε νερό, τότε χρησιμοποιούμε από το νερό μέσα στο οποίο έβρασαν.</span><br />
</div>

Για να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά κατά το βράσιμο, ρίχνουμε 1 κ.σ. λάδι στην κατσαρόλα που βράζουν. - Κατά το σερβίρισμα καλό είναι να τ...

Διαβάστε περισσότερα »

Το βράσιμο των ζυμαρικών

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJgN5eqS-jxGUuUwmUabWEtAbHe76WQh049_BsMdfEqqNiYHEecBFAxe8Gv7nh-fvEGNesohFkRdt0YJ9yqVbuZaHITZhpEdGfCozoaha-2wl9tIWc0GUiE2ON0NNjo3wq06C_DGywldk/s1600/zymarika.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJgN5eqS-jxGUuUwmUabWEtAbHe76WQh049_BsMdfEqqNiYHEecBFAxe8Gv7nh-fvEGNesohFkRdt0YJ9yqVbuZaHITZhpEdGfCozoaha-2wl9tIWc0GUiE2ON0NNjo3wq06C_DGywldk/s320/zymarika.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Τα ζυμαρικά μάς δίνουν ενέργεια. Αλλά η επιτυχία τους εξαρτάται κυρίως από το βράσιμό τους. Αντιθέτως με το ρύζι, το οποίο δεν θέλει πολύ νερό, τα ζυμαρικά χρειάζονται πολύ νερό γιατί αλλιώς κολλάνε. Το νερό πρέπει να κοχλάζει πολύ δυνατά την ώρα κατά την οποία ρίχνετε τα ζυμαρικά. Μην τα σκεπάζετε μέχρι να γίνουν.</span></span></div>

Τα ζυμαρικά μάς δίνουν ενέργεια. Αλλά η επιτυχία τους εξαρτάται κυρίως από το βράσιμό τους. Αντιθέτως με το ρύζι, το οποίο δεν θέλει πο...

Διαβάστε περισσότερα »

Για τα γκρατέν ζυμαρικά

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp1jQ8g7gM2u7XPH0NeuUBdsJ5RDRj5gw5o6_NwhKWGfzKeW8A51P47WDExUXZXaY5BtfhujwYCQJe9VsUlXzeD7cKbtQe8psxtzpRWOfPEZXELl_TWNu4rehpjg9M1yCy5Nj_HVNwSGNN/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp1jQ8g7gM2u7XPH0NeuUBdsJ5RDRj5gw5o6_NwhKWGfzKeW8A51P47WDExUXZXaY5BtfhujwYCQJe9VsUlXzeD7cKbtQe8psxtzpRWOfPEZXELl_TWNu4rehpjg9M1yCy5Nj_HVNwSGNN/s1600/images.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Στα γκρατέν, ή ακόμη και στις απλές συνταγές με ζυμαρικά, για να λειώσει και να πάει παντού το έμενταλ, ή η γραβιέρα, δεν πρέπει να τα τρίβετε πολύ λεπτά, αλλά μάλλον χονδρά ή, ακόμη καλύτερα, να τα κόβετε σε λεπτές φέτες, τις οποίες θα ρίχνετε μετά στα ζεστά ζυμαρικά, ανακατεύοντας έτσι, ώστε να λειώσει το τυρί τελείως.</span></span></div>

Στα γκρατέν, ή ακόμη και στις απλές συνταγές με ζυμαρικά, για να λειώσει και να πάει παντού το έμενταλ, ή η γραβιέρα, δεν πρέπει να τα τρ...

Διαβάστε περισσότερα »

Μην σκεπάσεις ποτέ την κατσαρόλα σου... εν βρασμώ! Θα έχεις ατυχήματα...

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrD7O9ayfGY1_5mvQ8WvdDRloCPyuJPXkR9qCmEEun-yHnqcuiBrXgtdTKhdzlnDo7RajwdsjNFHpJj-2Gmx3hrrbAc_WyDiDdVh1DYk8FYIesrpZWkBeIzDiXvpjKVQuROQ7GHa0UMqKv/s1600/pot_530_530.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrD7O9ayfGY1_5mvQ8WvdDRloCPyuJPXkR9qCmEEun-yHnqcuiBrXgtdTKhdzlnDo7RajwdsjNFHpJj-2Gmx3hrrbAc_WyDiDdVh1DYk8FYIesrpZWkBeIzDiXvpjKVQuROQ7GHa0UMqKv/s200/pot_530_530.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Βράζεις μακαρόνια; Δεν πιστεύω να ξέχασες το καπάκι της κατσαρόλας επάνω; <br />
<br />
Καλό είναι να τρέξεις να την ξεσκεπάσεις. Όταν βράζεις μακαρόνια να  θυμάσαι πάντα να έχεις την κατσαρόλα ανοικτή. Αν σου έχει τύχει να  ξεχαστείς και να την σκεπάσεις θα έχεις παρατηρήσει πως το νερό αφρίζει,  φουσκώνει και τελικά χύνεται. Και φυσικά αυτό συμβαίνει μέσα σε  λεάχιστα δευτερόλεπτα. Και μη ξεχνάς: Το νερό πρέπει να το αλατίσεις  αφού αρχίσει να παίρνει βράση το νερό. Αλλιώς θα περιμένεις...πολύ!</span> </div>
</div>

Βράζεις μακαρόνια; Δεν πιστεύω να ξέχασες το καπάκι της κατσαρόλας επάνω; Καλό είναι να τρέξεις να την ξεσκεπάσεις. Όταν βράζεις μακαρ...

Διαβάστε περισσότερα »

Μην "καις" τα μακαρόνια σου... υπάρχει πιο υγιεινός τρόπος να μην κολλάνε

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnPw13_oXFA6DG6dv-PLxa19w3-vuoxwpaS5OekDkk8bMfZAgu5AN13JfRGAQUo9zPFMxLi14urHpyPeTGUUcHtdVAnynhgRLTfOEVav1YpznGYx5FWoNQzA37okPX5AYUdar-bDOJPtOm/s1600/ladi_530_530.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnPw13_oXFA6DG6dv-PLxa19w3-vuoxwpaS5OekDkk8bMfZAgu5AN13JfRGAQUo9zPFMxLi14urHpyPeTGUUcHtdVAnynhgRLTfOEVav1YpznGYx5FWoNQzA37okPX5AYUdar-bDOJPtOm/s200/ladi_530_530.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
<div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">
<span style="font-size: large;">Θέλεις να αποφύγεις το βούτυρο όταν ετοιμάζεις σπαγγέτι;<br />
Και πολύ καλά κάνεις! Δεν υπάρχει κανένας λόγος να κάνεις βαρύ το πιάτο  σου, ούτε να επιβαρύνεις τον οργανισμό σου με λιπαρά! Από την άλλη όταν  περάσεις τα μακαρόνια σου από την κατσαρόλα με λίγο βούτυρο, τότε δεν θα  κολλάνε και ακόμη κι αν κρυώσουν θα είναι τέλεια στο πιάτο σου. Τι  μπορείς να κάνεις; Μα, φυσικά να χρησιμοποιήσεις το νόστιμο ελαιόλαδο  σου. Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο στο νερό που βράζει είναι αρκετή  για να έχεις το ίδιο αποτέλεσμα, χωρίς extra λιπαρά και θερμίδες. </span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.tlife.gr/">http://www.tlife.gr</a></span></div>
</div>

Θέλεις να αποφύγεις το βούτυρο όταν ετοιμάζεις σπαγγέτι; Και πολύ καλά κάνεις! Δεν υπάρχει κανένας λόγος να κάνεις βαρύ το πιάτο σου,...

Διαβάστε περισσότερα »

Μix μπαχαρικών για ζυμαρικά

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY5M2Cn7dCDmLZ486_QPyc9C4A_AX7_Xx6FJ7tkvHTQfqKsiBdbrxMKUbvdRvrd1VobZukXI1W_bU174_qNmTsw1n7TyWv99jGdHob5poLLfi6W1OlpbgCJPo4dYR0BZ2_dqeok1qIS3g/s1600/zymarika.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="197" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY5M2Cn7dCDmLZ486_QPyc9C4A_AX7_Xx6FJ7tkvHTQfqKsiBdbrxMKUbvdRvrd1VobZukXI1W_bU174_qNmTsw1n7TyWv99jGdHob5poLLfi6W1OlpbgCJPo4dYR0BZ2_dqeok1qIS3g/s320/zymarika.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: large;">Μπορεί να μην φανταζόσουν ποτέ πως υπάρχει mix μπαχαρικών για ζυμαρικά,  όμως είναι γεγονός πως τα ξερά μυρωδικά μόνο καλό μπορούν να κάνουν στην  κουζίνα σου, εφόσον βέβαια αξιοποιηθούν όπως πρέπει. Ένα τυπικό μείγμα  είναι το παρακάτω:<br />
5 κ.σ. ξερό βασιλικό <br />
1 κ.γ ξερό σκόρδο<br />
2 κ.σ. θυμάρι ξερό<br />
3 κ.σ. ρίγανη<br />
<br />
Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί και κλείσε την μυρωδιά και τη γεύση τους σε  γυάλινο βαζάκι που κλείνει καλά. Πώς θα το χρησιμοποιήσεις; Είτε κατ'  ευθείαν επάνω στα ζεστά μακαρόνια σου, είτε μέσα στην σάλτσα σου*!</span> <span style="font-size: large;"><br />
<br />
*Πιθανότατα να είναι λίγο βαρύ σαν μείγμα για λευκές, αλλά ιδανικό για  κόκκινες σάλτσες. Πάντα κατάλληλο για "απευθείας" χρήση επάνω στα  ζυμαρικά...</span> </div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.tlife.gr/">www.tlife.gr</a></span></div>
</div>

Μπορεί να μην φανταζόσουν ποτέ πως υπάρχει mix μπαχαρικών για ζυμαρικά, όμως είναι γεγονός πως τα ξερά μυρωδικά μόνο καλό μπορούν να...

Διαβάστε περισσότερα »

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΚΑΙ ΒΡΑΣΙΜΟ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjcnCBvC0k_0_y2MRT5o20uhyN1orvgpfCQq7eM5UjXJsz9BG5dgma_D4EDWn1hpYqMJmlTs748TagGmOYO6jGqwMZe558hU2-uEoG-zwqmTtDFxKwq337BSKqYtZAfu0MCKWDBY9ypBLd/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjcnCBvC0k_0_y2MRT5o20uhyN1orvgpfCQq7eM5UjXJsz9BG5dgma_D4EDWn1hpYqMJmlTs748TagGmOYO6jGqwMZe558hU2-uEoG-zwqmTtDFxKwq337BSKqYtZAfu0MCKWDBY9ypBLd/s200/1.jpg" width="135" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><span lang="EN-US">Για να μη χύνεται το νερό όταν βράζουν τα μακαρόνια, προσθέστε λίγο</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><span lang="EN-US">λάδι, μία - δύο κουταλιές, στο νερό όταν βράζουν.</span></span></div>
</div>

Για να μη χύνεται το νερό όταν βράζουν τα μακαρόνια, προσθέστε λίγο λάδι, μία - δύο κουταλιές, στο νερό όταν βράζουν.

Διαβάστε περισσότερα »

Εγγραφή σε: Αναρτήσεις ( Atom )

ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΟΥ,ΔΕΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ LIKE!!!