Αλλο ένα καλό κολπάκι για να εμποδίσουμε το γιουβετσάκι μας να λασπώσει είναι να σωτάρουμε σε ένα τηγανάκι με λίγο ελαιόλαδο το κριθαράκι...
ΟΧΙ ΑΛΛΟ ΛΑΣΠΩΜΕΝΟ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ
Home > Posts filed under ΖΥΜΑΡΙΚΑ
By NIKOS
Αλλο ένα καλό κολπάκι για να εμποδίσουμε το γιουβετσάκι μας να λασπώσει είναι να σωτάρουμε σε ένα τηγανάκι με λίγο ελαιόλαδο το κριθαράκι...
By NIKOS
Για απίστευτα νόστιμο κιμά για τα μακαρόνια μας,αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι μόλις μαγειρευτεί ο κιμάς μας και είναι έτοιμος,να ρίξ...
By NIKOS
Σας συμβαίνει πολλές φορές όταν φτιάχνετε ζυμαρικά με σάλτσα το πιάτο σας να σας βγαίνει αρκετά αλμυρό;Αυτο που μπορείτε να κάνετε είναι ...
By NIKOS
Οταν ξαναζεστένετε τα ζυμάρικά,φροντίστε πρώτα να τα αποθηκεύετε στο ψυγείο καλυμένα με διάφανη μεμβράνη τροφίμων.Οταν θέλετε να ξαναζεστ...
By NIKOS
Οταν φτιάχνετε ζυμαρικά που η συνταγή απαιτεί να τα ενσωματώσετε στη σάλτσα πρίν τα σερβίρετε,βράστε τα 1 λεπτο λιγότερο απο αυτο που γράφ...
By NIKOS
Αν θέλετε να ξαναζεστάνετε τα μακαρόνια που έχετε στο ψυγείο,αλλα καθε φορά που το κάνετε σας ξεραίνονται,δοκιμάστε να τα ζεστάνετε για 10...
By NIKOS
• Χρησιμοποίησε μια μεγάλη κατσαρόλα, γιατί έχουν ανάγκη από χώρο. • Βάλε αρκετή ποσότητα νερού και ρίξε μια πρέζα αλάτι, για να βράσει τ...
By NIKOS
Πάρε μία σακούλα από αυτές που σφραγίζονται καλά και βάλε μέσα τα μακαρόνια που θέλεις να μαγειρέψεις την επόμενη μέρα. Γέμισε ένα μπολ με...
By NIKOS
Για να μην λασπώσει το γιουβέτσι, μόλις το βγάλετε απο τον φούρνο, ρίξτε στο ταψί 4-5 παγάκια και ανακατέψτε καλά, ώστε να ανακοπεί το μα...
By NIKOS
By NIKOS
Για να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά κατά το βράσιμο, ρίχνουμε 1 κ.σ. λάδι στην κατσαρόλα που βράζουν. - Κατά το σερβίρισμα καλό είναι να τ...
By NIKOS
Τα ζυμαρικά μάς δίνουν ενέργεια. Αλλά η επιτυχία τους εξαρτάται κυρίως από το βράσιμό τους. Αντιθέτως με το ρύζι, το οποίο δεν θέλει πο...
By NIKOS
Στα γκρατέν, ή ακόμη και στις απλές συνταγές με ζυμαρικά, για να λειώσει και να πάει παντού το έμενταλ, ή η γραβιέρα, δεν πρέπει να τα τρ...
By NIKOS
Βράζεις μακαρόνια; Δεν πιστεύω να ξέχασες το καπάκι της κατσαρόλας επάνω; Καλό είναι να τρέξεις να την ξεσκεπάσεις. Όταν βράζεις μακαρ...
By NIKOS
Θέλεις να αποφύγεις το βούτυρο όταν ετοιμάζεις σπαγγέτι; Και πολύ καλά κάνεις! Δεν υπάρχει κανένας λόγος να κάνεις βαρύ το πιάτο σου,...
By NIKOS
Μπορεί να μην φανταζόσουν ποτέ πως υπάρχει mix μπαχαρικών για ζυμαρικά, όμως είναι γεγονός πως τα ξερά μυρωδικά μόνο καλό μπορούν να...
By NIKOS
Για να μη χύνεται το νερό όταν βράζουν τα μακαρόνια, προσθέστε λίγο λάδι, μία - δύο κουταλιές, στο νερό όταν βράζουν.