Αν σας περίσσεψε ρύζι,φροντίστε να αποθηκεύσετε ότι έμεινε σε ένα μπόλ πολύ καλά σφραγισμένο.Οταν θέλετε να ζεστάνετε το ρύζι που περίσσε...
ΚΑΝΤΕ ΤΟ ΞΑΝΑΖΕΣΤΑΜΕΝΟ ΡΥΖΙ ΦΡΕΣΚΟ ΞΑΝΑ
Home > Posts filed under ΡΥΖΙ
By NIKOS
Αν σας περίσσεψε ρύζι,φροντίστε να αποθηκεύσετε ότι έμεινε σε ένα μπόλ πολύ καλά σφραγισμένο.Οταν θέλετε να ζεστάνετε το ρύζι που περίσσε...
By NIKOS
Για να διατηρήσετε την υφή του ρυζιού basmati την ώρα που θα το σερβίρετε,απλά κάντε υπομονή και μήν ανοίξετε καθόλου την κατσαρόλα μέχρι ...
By NIKOS
Αν αφαιρεθήκατε και σας άρπαξε το ρυζι,μπορείτε να το διορθώσετε!Απλά ρίξτε μια φέτα άσπρο ψωμί πάνω του,αφήστε το για 5-10 λεπτά για να ε...
By NIKOS
Αν δεν σερβίρεις αμέσως το ρύζι μόλις ετοιμαστεί και το αφήνεις στην κατσαρόλα έχεις παρατηρήσεις ότι μετατρέπεται σε λαπά. Κάνε λοιπόν τ...
By NIKOS
Για να πετύχεις το σπυρωτό ρύζι, υπάρχουν δύο κόλπα για να εφαρμόσεις, ένα στο μαγείρεμα και ένα αφού είναι έτοιμο: • Πώς να μαγειρέψεις ...
By NIKOS
By NIKOS
Περίπου 5 φλιτζάνια ζωμό (π.χ. από κότα, λαχανικό, μίγμα ντομάτας και νερού, ζωμό ψαριού (κ.λπ.) για κάθε 500 γραμμάρια ρύζι. Προσθέτο...
By NIKOS
Αν ρίξετε λίγες σταγόνες ξίδι από κρασί ή χυμό λεμονιού στο ριζότο σας, αυτό θα γίνει κάτασπρο αλλά και πιο σπυρωτό.
By NIKOS
- Ο ζωμός πρέπει να προστίθεται σταδιακά, λίγο-λίγο και καθώς το ρύζι σιγοβράζει, έτσι ώστε να αποκτήσει αυτή την κολλώδη βελουτέ υφή κ...
By NIKOS
Αν θέλετε το ρύζι να γίνεται "σπυρωτό" την ώρα που το βράζετε προσθέτετε 3-4 σταγόνες λεμονάκι μυρωδάτο!
By NIKOS
Σας συμβαίνει κάθεε φορά που βράζετε ρύζι να δημιουργούνται μεγάλες φουσκάλες που να πετάγονται και να λερώνουν την κουζίνα σας;Το μόνο...
By NIKOS
Η κατσαρόλα αρχίζει να κοχλάζει και εσύ παίρνεις το ύφος μεγάλης Σεφ, την ξύλινη κουτάλα στο χέρι και ξεκινάς το ανακάτεμα του ρυζιού....