Για να κρατήσετε τις μπανάνες σας φρέσκες για μεγάλο χρονικό διάστημα,απλά τυλίξτε τα κοτσάνια με διάφανη μεμβράνη σε κάθε μία σφιχτά!Θα ...
ΚΡΑΤΗΣΤΕ ΤΙΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΦΡΕΣΚΕΣ
Home > Posts filed under ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
By NIKOS
Για να κρατήσετε τις μπανάνες σας φρέσκες για μεγάλο χρονικό διάστημα,απλά τυλίξτε τα κοτσάνια με διάφανη μεμβράνη σε κάθε μία σφιχτά!Θα ...
By NIKOS
Για να βεβαιωθείτε οτι τα σπαράγγια που αγοράζετε είναι φρέσκα,ελέγξτε πρίν τα αγοράσετε να είναι τρυφερά,να έχουν λαμπερό πράσινο χρώμα ...
By NIKOS
Κάθε φορά που δοκιμάζετε να κόψετε μαρέγκα σπάει σε κομμάτια;Η λύση είναι πολύ απλή:Απλά αλείψτε τη λάμα του μαχαιριού σας με λίγο λάδι κ...
By NIKOS
Οταν ψήνετε το φαγητό σας στον φούρνο αποφεύγετε να ανοιγοκλείνετε πολλές φορές την πόρτα του φούρνου γιατί χάνει μεγάλο μέρος της θερμοκ...
By NIKOS
Για να κρατήσετε τις λεπίδες του πολυκόφτη σας κοφτερές,απλά αλέστε μια φορα το μήνα λίγο αλάτι.Με αυτό το κολπάκι οι λεπίδες θα διατηρηθ...
By NIKOS
Πόσες φορές σας έρχεται η όρεξη να φάτε ρόδι αλλα και μόνο στη σκέψη του καθαρίσματός του σας έρχεται ζαλάδα;Κι όμως υπάρχει τρόπος να το...
By NIKOS
Οταν τηγανίζετε ή μαγειρεύετε σε κατσαρόλα χρησιμοποιείτε πάντα καπάκι.Ετσι αναπτύσσονται πιό γρήγορα οι θερμοκρασίες και εν τέλλει το φα...
By NIKOS
Για να κάνετε το φαγητό σας πιό ελαφρύ στο μαγείρεμά του,μπορείτε όταν τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια να μήν το κάνετε με λάδι,αλλα με νερό.Ναί...
By NIKOS
Για να είναι τα φαγητά σας γεμάτα άρωμα,φροντίστε ωστε τα αρωματικά χόρτα και τα μπαχαρικά που θα χρησιμοποιήσετε,να τα βάλετε προς το τέ...
By NIKOS
Ενας ασφαλής τρόπος να πλύνετε τα λαχανικά σας είναι να τα ψεκάσετε με σόδα μαγειρικής και έπειτα να τα τρίψετε ελαφρά και να τα ξεπλύνετ...
By NIKOS
Για να συντηρήσετε τα καρότα στο ψυγείο σας,κόψτε το κοτσάνι τους και στη συνέχεια σκουπίστε τα με χαρτί κουζίνας.Επειτα βάλτε τα σε μια ...
By NIKOS
Μήν συντηρείτε το ωμό κρέας στο ψυγείο για περισσότερο απο δύο ημέρες.Είναι προτιμότερο να το καταψύξετε.Επίσης κιμάς και εντόσθιο καλύτε...
By NIKOS
Οταν προσθέτετε νερό στα φαγητά σας προτιμήστε να βάλετε νερό απο τον βραστήρα.Το νερό απο τη βρύση για να βράσει θέλει 15-20 λεπτά ανάλο...
By NIKOS
Για να πετύχετε τέλεια ενσωμάτωση της κρέμας γάλακτος στη μούς η σε ένα μείγμα,πρέπει να είναι χτυπημένη τόσο που η υφή της να θυμίζει γι...
By NIKOS
Για να μήν πιτσιλάει και να μην μαζεύει το μπέικον κατα το τηγάνισμα,αλευρώστε το ελαφρά και απο τις 2 πλευρές πρίν το τηγανίσετε.
By NIKOS
Αν είστε ανυπόμονοι να φάτε αλλα το φαγητό σας είναι καυτό,ενα πράγμα που μπορείτε να κάνετε είναι να ξεκινήσετε να το τρώτε απο έξω προς...
By NIKOS
Για φοβερά τραγανή τάρτα,κάντε το εξής:Απο τη στιγμή που τη στρώσετε σε ταρτιέρα αφήστε την να παγώσει για μισή ώρα στην κατάψυξη και κατ...
By NIKOS
Οταν διαλέγετε καρότα αποφεύγετε αυτά που είναι μαλακά.Τα φρέσκα καρότα θα πρέπει να είναι σκληρά και να είναι ανελαστικά.Στα ψυγεία των ...
By NIKOS
Το ξέρετε οτι μπορείτε να αποξηράνετε τα φύλλα σέλινου και του μαιντανού και να τα έχετε έτοιμα και ψιλοκομμένα για τα φαγητά σας;Απλά αφ...
By NIKOS
Αν οι καλεσμένοι σας δεν ξεπερνούν τους 8,υπολογίστε περίπου 85 γρ. τυρι ανα άτομο.Αν είναι πάνω απο 8 υπολογιστε περίπου 60 γρ. ανα άτομ...