symboyles: ΠΑΤΑΤΕΣ

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΠΑΤΑΤΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Home > Posts filed under ΠΑΤΑΤΕΣ

Για να μην μαυρίζουν οι πατάτες

Εάν ξεφλουδίζετε τις πατάτες πολλή ώρα πριν τις μαγειρέψετε, ρίχνετέ τις σε νερό με γάλα, για να μην μαυρίζουν.

ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΤΡΑΓΑΝΕΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCQxgLK0LVOdDfd7mbg1yN4rciy5CSNeviKm9yRKi3heIdMNlThw8yE2y8Aw1O7sbRGvPoUoc_fJPEQth-_c79ip-Xvc-vhvuhYAeKLuyli74GnP7wpOlN3FZW_hXtGwWM9oM87A5tc08/s1600/patates.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCQxgLK0LVOdDfd7mbg1yN4rciy5CSNeviKm9yRKi3heIdMNlThw8yE2y8Aw1O7sbRGvPoUoc_fJPEQth-_c79ip-Xvc-vhvuhYAeKLuyli74GnP7wpOlN3FZW_hXtGwWM9oM87A5tc08/s320/patates.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Για να γίνουν τραγανές οι πατάτες φούρνου, πανάρετέ τις με αλεύρι ή</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">αλεύρι και φρυγανιά, όπου θα έχετε προσθέσει τα αγαπημένα μυρωδικά ή</span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: large;">μπαχαρικά (θυμάρι, βασιλικό, κύμινο κλπ) και φυσικά αλάτι. Μετά βάλτε </span></span><span style="font-size: large;">τις στο ταψί με το λάδι ή το βούτυρο και ανακατέψτε τις. Κατά τη διάρκεια</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">του ψησίματος ανακατέψτε άλλη μία φορά.</span></span><br />
<div>
<br /></div>
</div>

Για να γίνουν τραγανές οι πατάτες φούρνου, πανάρετέ τις με αλεύρι ή αλεύρι και φρυγανιά, όπου θα έχετε προσθέσει τα αγαπημένα μυρωδικά...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ

By NIKOS

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRLxwnxUL1M9Y3dv-bA_u1wEMyjGPmOmB2v5gKy-ro3qeqJnwg4YRzCmAbkLQZbdqooZINfbDY7hYKonyPfvt5cxuDliBr8waC5oyjKtUiO97Olj0KGqP-RMouLha_P440vn9TXu_vGUOL/s1600/%CE%A0%CE%91%CE%A4%CE%91%CE%A4%CE%95%CE%A3+%CE%A6%CE%9F%CE%A5%CE%A1%CE%9D%CE%9F%CE%A5+%CE%A4%CE%A1%CE%91%CE%93%CE%91%CE%9D%CE%95%CE%A3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRLxwnxUL1M9Y3dv-bA_u1wEMyjGPmOmB2v5gKy-ro3qeqJnwg4YRzCmAbkLQZbdqooZINfbDY7hYKonyPfvt5cxuDliBr8waC5oyjKtUiO97Olj0KGqP-RMouLha_P440vn9TXu_vGUOL/s1600/%CE%A0%CE%91%CE%A4%CE%91%CE%A4%CE%95%CE%A3+%CE%A6%CE%9F%CE%A5%CE%A1%CE%9D%CE%9F%CE%A5+%CE%A4%CE%A1%CE%91%CE%93%CE%91%CE%9D%CE%95%CE%A3.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Για να μην ξεραθούν οι πατάτες κατά το ψήσιμο στο φούρνο,τις αλείφουμε πριν με λάδι.</span></div>

Για να μην ξεραθούν οι πατάτες κατά το ψήσιμο στο φούρνο,τις αλείφουμε πριν με λάδι.

Διαβάστε περισσότερα »

Τραγανιστές τηγανητές πατάτες.

By NIKOS

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdzG8oHgfI35oQDHchIi_c_-JEE9kzjkES6KoHU1YQnbDhFXyKhTWhRRgua__k_UzOZn889BBakOBP0H_M0Ckx27K-jcs6yJFZCllTZGqx0_NahL59mj-jysR0rXKvUY5hoEO_GLK7CWwI/s1600/%CE%BA%CE%B1%CF%84%CE%AC%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%BF%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdzG8oHgfI35oQDHchIi_c_-JEE9kzjkES6KoHU1YQnbDhFXyKhTWhRRgua__k_UzOZn889BBakOBP0H_M0Ckx27K-jcs6yJFZCllTZGqx0_NahL59mj-jysR0rXKvUY5hoEO_GLK7CWwI/s1600/%CE%BA%CE%B1%CF%84%CE%AC%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%BF%CF%82.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Οι καλές τηγανητές πατάτες είναι τραγανιστές και γερές. Για να έχετε σίγουρη επιτυχία, αφήνετέ τις μισή ώρα πασπαλισμένες με λίγο αλάτι. Μετά στεγνώστε τις με ένα πανάκι και θα είναι έτοιμες για τηγάνισμα.</span></span></div>

Οι καλές τηγανητές πατάτες είναι τραγανιστές και γερές. Για να έχετε σίγουρη επιτυχία, αφήνετέ τις μισή ώρα πασπαλισμένες με λίγο αλάτι. ...

Διαβάστε περισσότερα »

Μυστικά για τραγανές πατάτες φούρνου

By NIKOS

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP-qZV6YZQcd9Uw5wpT6PmpgLP014tYcH-GTbYRG1PsM1KvWqFE0a_B1A7wL7SFwR6u9D_a9tamyu3UCiWdU8n_YPe5Aun-McqisxapsEMhXxTqZm6C8T5NGJSXEMuQwpHRajYytTCgpOd/s1600/potatos_530_530.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP-qZV6YZQcd9Uw5wpT6PmpgLP014tYcH-GTbYRG1PsM1KvWqFE0a_B1A7wL7SFwR6u9D_a9tamyu3UCiWdU8n_YPe5Aun-McqisxapsEMhXxTqZm6C8T5NGJSXEMuQwpHRajYytTCgpOd/s200/potatos_530_530.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;">Λατρεύεις τις πατάτες και θέλεις να φτιάξεις ένα λαχταριστό πιάτο με  τραγανές πατάτες φούρνου. Μα πως τις ετοιμάζουν και γίνονται τόσο  νόστιμες; <br />
Αρχικά ένα καλό κόλπο είναι να βάλεις τις πατάτες σου για λίγη ώρα να  βράσουν σε νερό. Έτσι θα είσαι σίγουρη ότι θα ψηθούν καλά και θα  μαλακώσουν. Βάλε τις στο ταψί και πασπάλισέ τες με τριμμένη φριγανιά.  Η κρούστα της φριγανιάς θα σου δώσει ένα τέλειο τραγανό αποτέλεσμα. Λίγο  πριν τελειώσεις το ψήσιμο, μπορείς επίσης να τις βάλεις για λίγο στο  γκριλ, να πάρουν ωραίο χρώμα και τραγανή επιφάνεια!</span></div>
</div>

Λατρεύεις τις πατάτες και θέλεις να φτιάξεις ένα λαχταριστό πιάτο με τραγανές πατάτες φούρνου. Μα πως τις ετοιμάζουν και γίνονται τόσο ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΗ! Παράβρασαν οι πατάτες σου; Τι να κάνεις

By NIKOS

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSNt2_srCKHqrST3PSnhagCxMVdgcQYmjtUw5-tquBrai_pw1gfD7W_G3s_iR9Zbr09KpppNs0gIhcCV1hm4cao5u93_uqg7LPfaK0BN-3Th4HWachneqh-ab7QWl2B9RvZNHVT856so8/s1600/patates.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSNt2_srCKHqrST3PSnhagCxMVdgcQYmjtUw5-tquBrai_pw1gfD7W_G3s_iR9Zbr09KpppNs0gIhcCV1hm4cao5u93_uqg7LPfaK0BN-3Th4HWachneqh-ab7QWl2B9RvZNHVT856so8/s320/patates.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: large;">Ξεχάστηκες και οι πατάτες σου παράβρασαν. Μια λύση φυσικά είναι να  φτιάξεις έναν ωραιότατο πουρέ. Λίγο γάλα, μοσχοκάρυδο , μια ιδέα βούτυρο  και ίσως λίγο τριμμένο τυρί και θα γίνει όνειρο. <br />
Αν όμως δεν έχεις όρεξη για πουρέ τότε πέρασε τις παραβρασμένες πατάτες  σου από το φούρνο. Αλατοπιπέρωσε, πρόσθεσε τα μυρωδικά σου - θυμάρι,  δενδρολίβανο - και περίχυσε με λίγο ελαιόλαδο και λεμόνι. Ψήσε στους 220<sup>o</sup>C να πάρουν χρώμα και να αποκτήσουν μια νόστιμη κρούστα. <br />
Μια άλλη πεντανόστιμη λύση είναι το τηγάνι. Και είναι και σχετικά  υγιεινή αφού θα τις περάσεις από το τηγάνι για ελάχιστα λεπτά ίσα, ίσα  να πάρουν χρώμα. Λίγο ελαιόλαδο, ένα ελαφρύ σοτάρισμα και θα γίνουν  απίθανες...</span>  </div>

Ξεχάστηκες και οι πατάτες σου παράβρασαν. Μια λύση φυσικά είναι να φτιάξεις έναν ωραιότατο πουρέ. Λίγο γάλα, μοσχοκάρυδο , μια ιδέα βο...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΚΡΟΥΣΤΑ

By NIKOS

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSMrs4XylC0wBWDqUlIEgy3MwpiI3BUoZUDheK3lqMreTsUhV-7arK_h4R3OZPjkTcbkbL6P3wgFSyDlapIXQPGRSdtXsv7RmT9POa4snTDFFCK-Qchknqv8AlTrjXVANyO0SH7zF99aKt/s1600/2" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSMrs4XylC0wBWDqUlIEgy3MwpiI3BUoZUDheK3lqMreTsUhV-7arK_h4R3OZPjkTcbkbL6P3wgFSyDlapIXQPGRSdtXsv7RmT9POa4snTDFFCK-Qchknqv8AlTrjXVANyO0SH7zF99aKt/s200/2" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif; font-size: large;">Αφού καθαρίσουμε τις πατάτες τις λαδώνουμε καλά με λάδι στα χέρια μας,</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif; font-size: large;"><span lang="EN-US"><o:p> </o:p></span>κάνουν ωραία κρούστα!</span></div>
</div>

Αφού καθαρίσουμε τις πατάτες τις λαδώνουμε καλά με λάδι στα χέρια μας, κάνουν ωραία κρούστα!